Фасоль – древнейшая бобовая культура, которую человечество открыло для себя более 8 тысяч лет назад. С тех пор популярность продукта только возрастает.

В России фасоль является популярным блюдом среди вегетарианцев и среди людей, которые придерживаются правильного питания.

Фасоль "романо" - это крупноплодная стручковая фасоль, отличается широкими и плоскими стручками, более плотной, "мясистой" структурой, имеет свои оригинальный вкус.

Заморозка фасоли позволяет хранить ее долгое время. После заморозки и повторной разморозки в фасоли сохраняются практически все полезные вещества. Содержание витаминов уменьшается, но незначительно. Что касается клетчатки, то она сохраняется в полном объеме. Польза замороженной фасоли сопоставима с пользой свежего продукта, а использовать ее можно в любое время года.

С ее помощью можно приготовить салаты , супы, фасоль романо отлично сочетается с мясом и рыбой.