Возможно наличие крупной кости.

Содержит витамин РР, фосфор, калий, серу, йод, фтор, кобальт, в печени минтая – большое количество витамина А (даже больше, чем в печени трески).

Питательные свойства ничуть не уступают более дорогим сортам рыбы, а цена всегда радует.

Минтая жарят, тушат, запекают, используют для супов, приготовления холодных и горячих закусок, делают рыбный фарш, сушат, вялят и коптят.