Омуль — ценная пресноводная рыба из семейства сиговых, обитающая в кристально чистых водах. Отличается прогонистым серебристым телом с темной спинкой и необычайно нежным, слегка сладковатым мясом с тонкими жировыми прослойками. Обладает чистым, деликатным вкусом с едва уловимыми нотами свежего огурца и диких трав.

Совет: Для максимального вкуса сочетайте с мороженой брусникой и ржаными гренками.

Сибирский деликатес для истинных гурманов!