Стейк из форели — нежное и полезное блюдо. Богат витамином B₁₂ (260 % суточной нормы), фосфором (31 %), марганцем (43 %), Омега‑3 и астаксантином. Поддерживает сердце, мозг, иммунитет и красоту кожи. Легко усваивается и подходит для диетического питания. Запекание. Поместите пакет на противень и отправьте в разогретую до 180–200 °C духовку. Время запекания зависит от толщины стейка, обычно достаточно 15–25 минут. Проверьте готовность вилкой: мякоть должна легко расслаиваться, а вытекающий сок — быть прозрачным.