Стейк‑бабочка из нерки богат омега‑3 жирными кислотами, белком, витаминами D и B₁₂, способствует укреплению сердца и иммунитета. Запекание. Поместите пакет на противень и отправьте в разогретую до 180–200 °C духовку. Время запекания зависит от толщины стейка, обычно достаточно 15–25 минут. Проверьте готовность вилкой: мякоть должна легко расслаиваться, а вытекающий сок — быть прозрачным.